Trilhando Caminhos dos Sabores: julho 2011

Antes de ir para o a forno...Lindo!!!

Olá queridas

Peço desculpas pela ausência, e principalmente por não estar conseguindo visitar minhas queridas amigas blogueiras... Hoje o prato é macarrão, sempre tem uma nova forma de preparar, mesmo que você pense que já experimentou todas as receitas. Essa receita foi cedida e preparada pela Bruna mãe da linda Jade, que mora pertinho de casa na Vila Samarco... Reuni amigas nesse dia, Tatiana e D. Margareth...o resultado não poderia ser diferente, um dia especial cercada de pessoas queridas, sem contar que o prato ficou bão demais!!! Minha amiga Marilia, para quem não conhece tem uma loja na Rua Direita chamada Básica, olha a propaganda...rsrsrs. Essa minha amiga é exigente no paladar, e para minha surpresa, ela amou!!!...não poderia deixar de postar essa delicia!!! Ela rende muito. Serve + - 10 pessoa muito bem

INGREDIENTES:

1 pacote de macarrão parafuso ou penne cozido al dente

1 bandeja de filé de frango picado em cubos

1 pimentão verde cortados em cubos ( amarelo o sabor é mais leve)

2 tomates sem sementes cortados em cubos

1 vidro de maionese (250g)

I caixinha de creme de leite ( vc pode substituir por iogurte natural)

200g de presunto em cubos

500g de mussarela picada em cubinhos

1 lata de milho escorrida1 lata de azeitona picadas

1 lata grande de palmito cortado em rodelas

500g de mussarela picada em cubinhos1 embalagem

Sazon para temperar o frango

PREPARO:

Cozinhe o macarrão até que ele fique al dente reserve, picar em cubos o tomate, pimentão, azeitona, palmito, mussarela, presunto. Refogue o filé em cubos temperado com Sazon, quando a água do próprio frango começar a secar acrescente 1 cebola media picadinha frite bem rápido até que estejam transparente. Coloque num refratário e misture todos ingredientes, inclusive o milho.

Rale mussarela ralada por cima e leve ao forno 180graus, eu gosto bem gratinado.

Dica da minha amiga Renata... ferva o palmito e a azeitona para tirar a acidez...