Bolo cravo e canela

Eu só faria um ajuste no original: deixaria o bolo sem a cobertura de chantilly.

Ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 120 g açúcar
• 100 g de farinha de trigo
• Cravo a gosto
• Canela em pau a gosto

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 200 g de coco ralado
• Canela em pó a gosto
• Leite
• Chantili

Modo de preparo

Bata os ovo com o açúcar,bata muito até ficar homogêneo, vá acrescentando a farinha de trigo peneirada, e mexa delicadamente. Unte uma forma e leve para assar. Reserve.

Coloque cravo e canela em pau, com um pouco de açúcar e água para ferver para molhar o bolo.

Para o recheio faça um beijinho com o leite condensado, o coco e canela. Depois de pronto acrescente um pouco de leite para ficar um pouco mais mole até você achar necessário.

Montagem

Abra o bolo no meio molhe com a água fervida com cravo canela e açúcar,coloque o recheio, tampe molhe mais em cima. Faça um chantili e cubra o bolo todo salpique canela.