Broa (bolo) de fubá com erva-doce e limão

Essa Broa da Vinni me deixou salivando, adoro bolo de fubá com erva doce, tbém é o preferido do meu filho, vi que tinha tudo p/ fazer esse bolo maravilhoso!!! perguntei porque não fazer agora???!!!.. ainda com esse frio, combina muito bem com cafezinho, ainda nesse bule da Vinni, lembra nossa infancia. Amigas o blog da Vinni Amehlia Digital, é um cantinho cheio de guloseimas, é tudo de bãooooooooo!!! Bjss

Ingredientes
3 ovos
meia xícara (chá) de óleo
meia xícara (chá) de açúcar
1 e meia xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de erva-doce
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
3 colheres (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) suco de limão
Raspas de limão

Modo de preparo
Misturar os ovos com o açúcar.
Acrescentar o óleo, o leite, farinha de trigo, fubá, erva-doce, sal.
Misturar bem e acrescentar por último o fermento em pó.
Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio untada e enfarinhada e leve ao forno médio,
preaquecido, por 30 minutos ou até enfiar um palito, ele saia limpo.

Em uma panela, leve ao fogo baixo o açúcar, a água e o suco de limão até ferver. Reserve.
Retire o bolo do forno, e espalhe a calda reservada sobre o bolo e decore com as raspas de limão.

Parto Humanizado



O Despertar do Parto dedica suas atividades à uma vivência plena da gravidez, parto e pós-parto com o intuito de tornar a experiência da chegada do novo ser ao mundo  muito mais consciente, plena em responsabilidade, harmonia, ligação entre mães, pais e o bebê.
Parabéns, querida Mãe Ramy Arany...

KIBE DE FORNO RECHEADO


Vou compartilhar com vcs amigas uma receita que encontrei no Blog Chocorango, prática e deliciosa!!! Fica o convite, da uma passadinha lá p/ conhecer. A Talita é um amor de pessoa!!!

500ml de água fervendo
3 dentes de alho amassados
4 tabletes de caldo de carne

250g de trigo para kibe

700g de carne moída
2 cebolas picadas
3/4 de xícara de hortelã fresca picada
1/2 xícara de cebolinha e salsinha picadas
250g de maionese
Pimenta síria
Sal
4 tomates picados

Recheio
250g de queijo mussarela (aqui eu mudei acrescentei 300gr de queijo coalho ralado)
200g de requeijão cremoso 
acrescentei 4 ovos cozidos 
1 alho poró refogado no azeite

Preparo
Dissolva na água fervendo os tabletes de caldo de carne e junte o trigo e o alho amassado. Deixe de molho por 1 hora.
Em uma bacia grande, misture a carne, as cebolas, hortelã, cebolinha, salsinha, maionese, sal, pimenta e o trigo que foi posto de molho e já absorveu toda a água.
Acrescente o tomate e misture sem espreme-los.
Em um refratário alto sem untar, coloque metade da massa e nivele com as costas de uma colher, acrescente o recheio e o restante da massa. Talita recomenda: Colocar num refratário sobre uma forma maior (isso evitará que o fundo doure mais depressa e se o recheio vazar, seu forno ficará intacto) e asse em forno pré-aquecido 180˚C por aproximadamente 1 hora. Não ultrapasse demais esse limite para não secar o kibe.

Rende: 12 pedaços generosos.

                                         Aspargos salteados com alho



Ingredientes: 
1 colher de sopa de manteiga 
2 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
3 dentes de alho picados 
450 gr de espargos frescos.
queijo ralado na hora

Preparação:
Numa frigideira, derreta a manteiga, adicione o azeite, refogue levemente o alho  acrescente os espargos e o sal, deixe cozinhar durante 15 minutos, virando-os de forma que fiquem bem cozidos.Depois de pronto regue com queijo ralado fresco.
É bãoooooooooooo!!!



TORTA DE POLENGUINHO

Essa torta encontrei no blog Sonho Doce Sonho, da querida Fabiana, cheio de receitas deliciosas. Torta com massa de Polenguinho, essa você merece provar, receitas de liquidificador são ótimas!!!Viva a praticidade...
Essa receita é da nossa querida Palmirinha...

Massa
4 polenguinhos ( Queijo Polenguinho/ Polenghi )
3 ovos
2 copos de leite
2 copo de farinha de trigo
1/2 copo de óleo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 
1 colher (sopa) fermento em pó
Sal a gosto

Recheio
200 g de mussarela
200 g de presunto
1 cebola grande cortada em rodela 
2 tomate grande cortado em rodela 
Temperos a gosto
1 colher de sopa de orégano (para o recheio)

Preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje metade da massa em uma assadeira nº 24 enfarinhada e untada, coloque o presunto, metade da mussarela, a cebola, tomate o orégano e o restante da mussarela. Cubra com a outra metade da massa, salpique orégano e leve ao forno médio pré-aquecido a 180º C por 20 minutos.

Dica: Essa receita tem varias opções de recheio,: Atum, legumes, frango com requeijão. A massa em si já é uma delicia, agora é usar sua criatividade!!!
Perceberam que já fiz 2 vezes, e pretendo fzer com outros recheios...




Related Posts with Thumbnails