Bacalhau com Macarrão Gravatinha pronto para festa!!!


Minhas queridas amigas, sei que ando sumida, peço desculpas. Mas esse afastamento foi necessário. Agradeço a compreensão, e carinho de todas...Hoje trago uma receita que é pratica e deliciosa. A Páscoa está chegando e, além do ovo de chocolate, há outro alimento muito consumido, comentado e adorado nessa época do ano, não é verdade? Estamos falando do bacalhau, é claro! Saiba como fazer uma deliciosa receita de Bacalhau com Macarrão Gravatinha...bom demais!!!

Ingredientes:
300 gramas de macarrão gravatinha cozido com caldo de legumes
200 gramas de bacalhau demolhado e limpo
100g de camarão
1/2 xícara de azeitona preta
1/2 xícara de azeite
2 colheres(sopa) de alcaparras
1 cebola
2 dentes de alho picado
2 xícara (chá) buquê de brócolis 
1 copos de requeijão (achei que podia ter colocado mais)
100 g de batata palha
pimenta, salsinha a gosto

Preparo:
O camarão tempere com o sal, a pimenta do reino e o alho esmagado. Deixe por mais ou menos 30 min no tempero. Escorra, ponha sobre guardanapos de papel para seca-los e frite-os em óleo quente por mais ou menos 7 min. Cozinhe o macarrão com o caldo de legumes, reserve. Leve ao fogo o azeite de boa qualidade a cebola o alho frite levemente e adicione alpacarras,  o bacalhau refogue bem coloque azeitonas reserve, o brócolis passados na água quente e refogados no alho e óleo.

Montagem :
Num refratario com azeite adicione o macarrão gravatinha, que eu passei no alho e óleo,o bacalhau, camarão,reguei com um bom azeite requeijão e finalizamos com batata palha, foi ao forno só p/ gratinar.

Perceberam que o blog ta de cara nova?..espero que gostem!


2 comentários:

Fabiana disse... [Responder o Comentário]

Sandra,
Adorei a nova carinha do blog, está bem alegre, com essa menininha pilotando o fogão..kkkk
quanto a receita, que belo prato.
Super caprichado e especial.
Adorei.
beijos

Maria Teresa disse... [Responder o Comentário]

Boa tarde Sandra, agradecemos as receitas especiais que compartilha conosco. Adoro receber seus posts e vamos correndo olhar o que você nos mandou, obrigada.
Aproveitamos para desejar uma feliz e abençoada PÁSCOA, abraços carinhosos de Maria Teresa

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